Tras el aumento del dolar, la crisis económica, y el sobrevivir a la vida universitaria, el fundador de la empresa (Juan´s Musical Bakery) Juan Torres, músico, artista, administrador de empresas, y emprendedor, decidió incursionar nuevamente en el mercado gastronómico de la repostería para así poder solventar gastos, conseguir sus armónicas para el festival de la canción (anexo 1.1), y llegar a salir de ves en cuando con los amigos los fines de semana.

Dentro de un mundo capitalista en donde la posesión de objetos se ha convertido en una prioridad, usando a las personas y amando a los objetos, no nos queda otra opción más que retomar nuestras raíces y vivir cada momento.

Las flores se marchitan, los peluches se llenan de polvo, y los poemas luego son sacados de Internet, pero nada se disfruta más que un simple gesto de chocolate, es por ello que en Juan´s Musical Bakery nos comprometemos siempre transmitir todo el amor y cariño dentro de cada uno de nuestros productos, que expresa una de las actividades más placenteras del planeta tierra, el disfrutar de un delicioso postre, haciendo un vacío en el tiempo y el espacio mordida a mordida, creando memorias inolvidables ya sea con nuestros seres amados o en nuestro propio lugar especial.

Anexo 1.1
El festival de la canción es un concurso dentro del sistema tecnológico de monterrey, que consiste en crear una canción de no más de 5 minutos con letra, eligiéndose las mejores canciones dentro de una ronda local, regional, y nacional. 

Las armónicas de Juan Torres actualmente solo se pueden encontrar en Internet, con lo que el costo de envío eleva dramáticamente los precios.